(function() { const page = {"documentType":"story","geoBucket":"geo_ww","errorStatus":"","publication":"HOLA","subsection":"cocina/recetas","section":"cocina","cleanURL":"/cocina/recetas/20240522254329/brochetas-pollo-marinado-cebolla-pimiento/","canonicalURL":"/cocina/recetas/20240522254329/brochetas-pollo-marinado-cebolla-pimiento/","ed":"4","otherEdition":[],"dataSource":"web"}; const article = {"datePublication":"20240522","author":["Susana Baticón"],"tags":["recetas-faciles","pollo","verduras","cocina-ligera","segundos-platos"],"keywords":["pollo","verduras","cocina ligera","recetas saludables","recetas fáciles"],"videoTitle":"","dateModified":"20240522","videoID":"","videoPlayer":"","videoType":"","videoStyle":"","descriptionURL":"Dale un toque especial al pollo con una marinada previa, en este caso a base de ajo, jengibre, pimentón, zumo de lima, salsa de soja y cilantro. Lo vamos a ensartar en brochetas con cebolla morada y pimiento verde para cocinarlas a la plancha o a la parrilla. El resultado es ligero, saludable y ¡está buenísimo! El marinado aporta un toque especial y hace que el pollo adquiera una textura más jugosa.","contentClassification":"","clientName":"","articleLength":72,"articleTitle":"Brochetas de pollo marinado con cebolla morada y pimiento verde","articleHeadline":"","articleSubtitle":"Dale un toque especial al pollo con una marinada previa, en este caso a base de ajo, jengibre, pimentón, zumo de lima, salsa de soja y cilantro. Lo vamos a ensartar en brochetas con cebolla morada y pimiento verde para cocinarlas a la plancha o a la parrilla. El resultado es ligero, saludable y ¡está buenísimo! El marinado aporta un toque especial y hace que el pollo adquiera una textura más jugosa.","articleID":685735,"externalLinks":0,"numberImages":0,"numberParagraphs":1,"hasVideo":false,"hasEmbedded":false,"internalLinks":0,"hasPodcast":false,"contentPurpose":"evergreen","articleType":"recipe","is":false,"isBranded":false,"isTenancy":false,"is":false,"isOneColumn":false,"contentAccess":"free","holaPlusOrigin":"","hasRelatedContent":false,"hasRelatedGallery":false,"commercialPurpose":[],"campaign":[],"sourceClonedArticle":"","numberAds":4,"primaryImageStyle":"rightAligned169","contentCreation":[],"recirculationBlockType":["ceros-homepage","froomle","related-news","outbrain","latest-news","article-body-branded"],"recirculationBlockNumber":6}; window.dataLayer = window.dataLayer || []; if (page) window.dataLayer.push(page); if (article) window.dataLayer.push(article); })();
Ir al contenido principalIr al cierre de página
Comprar ¡HOLA!
Brochetas de pollo marinado con cebolla morada y pimiento verde
Iniciar sesión
Suscríbete
brochetas pollo gtres© Gtresonline

Brochetas de pollo marinado con cebolla morada y pimiento verde

Apuesta por la cocina sana, ligera y con sabor. Esta receta cumple todos esos requisito ¡y nos encanta!

90 min
fácil
4 comensales

Dale un toque especial al pollo con una marinada previa, en este caso a base de ajo, jengibre, pimentón, zumo de lima, salsa de soja y cilantro. Lo vamos a ensartar en brochetas con cebolla morada y pimiento verde para cocinarlas a la plancha o a la parrilla. El resultado es ligero, saludable y ¡está buenísimo! El marinado aporta un toque especial y hace que el pollo adquiera una textura más jugosa.

Ingredientes

  • 2 unidades de pechuga de pollo
  • 2 unidades de cebolla morada
  • 2 unidades de pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1 trocito de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de zumo de lima
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • hojas de cilantro
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • lima

Preparación

  1. Corta las pechugas de pollo en dados y salpimenta.
  2. Échalas en un bol y añade el diente de ajo y el jengibre rallados.
  3. Incorpora la salsa de soja, el pimentón, el zumo de lima y cilantro fresco.
  4. Mezcla bien, tapa y deja macerar en la nevera durante 1 hora.
  5. Pela y corta la cebolla en dados medianos.
  6. Lava, seca, quita el rabito, corta los pimientos verdes y quita las semillas para trocearlos en cuadrados medianos.
  7. Ensarta en palos de brocheta los dados de pollo, la cebolla y el pimiento alternándolos.
  8. Cocina a la plancha o a la parrilla con un poco de aceite hasta que el pollo se haga bien.
  9. Sirve las brochetas con unas rodajas de lima y unas hojas de cilantro.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

Otros Tags
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS