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Aperitivo de melón, jamón y mozzarella
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Aperitivo de melón, jamón y mozzarella

5 min
fácil
4 comensales

La mezcla de melón con jamón siempre será un clásico, refrescante, ligera y deliciosa. La reinterpretamos en forma de pequeñas brochetas como aperitivo, a las que también ponemos unas pequeñas bolitas de mozzarella y albahaca fresca.

Ingredientes

  • 2 rodajas de melón cantaloup
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 16 bolitas de queso mozzarella
  • albahaca fresca
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra

Preparación

  1. Quita la cáscara del melón y corta la pulpa en dados.
  2. Corta las lonchas de jamón en dos.
  3. Ensarta en palitos de brocheta el melón, la mozzarella, el jamón y las hojas de albahaca.
  4. Coloca los pinchos en una bandeja, echa por encima un chorrito de aceite, sal y pimienta.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

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