(function() { const page = {"documentType":"story","geoBucket":"geo_ww","errorStatus":"","publication":"HOLA","subsection":"cocina/recetas","section":"cocina","cleanURL":"/cocina/recetas/20191112153836/salsa-andaluza/","canonicalURL":"/cocina/recetas/20191112153836/salsa-andaluza/","ed":"4","otherEdition":[],"dataSource":"web"}; const article = {"datePublication":"20191112","author":["¡HOLA! Cocina"],"tags":["cocina-andaluza","salsas-para-acompanar-carnes","recetas-picantes","recetas-faciles","salsas-para-acompanar-pescados","salsas"],"keywords":["salsas","recetas fáciles","cocina española","cocina andaluza","recetas picantes"],"videoTitle":"","dateModified":"20200302","videoID":"","videoPlayer":"","videoType":"","videoStyle":"","descriptionURL":"Curiosamente es una salsa de la cocina belga ('sauce andalouse') que suele servirse como acompañamiento de sus famosas patatas fritas y que lleva una de mayonesa a la que se añaden otros elementos como tomate, pimiento y algún condimento picante. Vendría a ser una especie de salsa brava como la que solemos tomar nosotros con las famosas patatas.","contentClassification":"","clientName":"","articleLength":58,"articleTitle":"Salsa andaluza","articleHeadline":"","articleSubtitle":"Curiosamente es una salsa de la cocina belga ('sauce andalouse') que suele servirse como acompañamiento de sus famosas patatas fritas y que lleva una de mayonesa a la que se añaden otros elementos como tomate, pimiento y algún condimento picante. Vendría a ser una especie de salsa brava como la que solemos tomar nosotros con las famosas patatas.","articleID":678607,"externalLinks":0,"numberImages":0,"numberParagraphs":1,"hasVideo":false,"hasEmbedded":false,"internalLinks":0,"hasPodcast":false,"contentPurpose":"evergreen","articleType":"recipe","is":false,"isBranded":false,"isTenancy":false,"is":false,"isOneColumn":false,"contentAccess":"free","holaPlusOrigin":"","hasRelatedContent":false,"hasRelatedGallery":false,"commercialPurpose":[],"campaign":[],"sourceClonedArticle":"","numberAds":4,"primaryImageStyle":"rightAligned169","contentCreation":[],"recirculationBlockType":["ceros-homepage","froomle","related-news","outbrain","latest-news","article-body-branded"],"recirculationBlockNumber":6}; window.dataLayer = window.dataLayer || []; if (page) window.dataLayer.push(page); if (article) window.dataLayer.push(article); })();
Ir al contenido principalIr al cierre de página
Comprar ¡HOLA!
Salsa andaluza
Iniciar sesión
Suscríbete
andaluza© Adobe Stock

Salsa andaluza

125 min
fácil
4 comensales

Curiosamente es una salsa de la cocina belga ('sauce andalouse') que suele servirse como acompañamiento de sus famosas patatas fritas y que lleva una de mayonesa a la que se añaden otros elementos como tomate, pimiento y algún condimento picante. Vendría a ser una especie de salsa brava como la que solemos tomar nosotros con las famosas patatas.

Ingredientes

  • 200 gramos de mahonesa
  • 2 cucharadas de tomate natural en conserva
  • 1 cucharadas de mostaza
  • pimentón picante
  • 1 unidades de pimiento del piquillo asado
  • 1 unidades de cebolletas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de vino blanco
  • orégano seco

Preparación

  1. Pica muy fino el pimiento del Piquillo y la cebolleta.
  2. En un bol, mezcla la mahonesa con el concentrado de tomate, la mostaza y el pimentón picante.
  3. Añade una cucharada de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de vinagre y el orégano.
  4. Agrega el pimiento y la cebolleta.
  5. Mezcla todos los ingredientes y tapa el bol con papel film.
  6. Deja reposar un par de horas en la nevera.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

Otros Tags
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS