Noticias
Todo sobre el vermut blanco, la bebida estrella del verano
El vermut forma parte de nuestra cultura, y desde hace unos años es tendencia. Se trata de una bebida elaborada a base de vino macerado con hierbas, especias y otros botánicos, en versión roja y blanca. Esta última es perfecta para el verano, pero sin pasarse, por su contenido en alcohol. Te recomendamos algunos de los mejores vermuts blancos.Por Susana Baticón
Si tienes ganas de cocina mexicana en España… ¡estos restaurantes son apuesta segura!
La Casa de México en España lanzaba recientemente una nueva edición de sus ‘Sellos Copil’ que reconocen a los restaurantes españoles donde se puede disfrutar de una auténtica cocina con sabor a MéxicoPor Iraide Almudí
El príncipe Guillermo conquistó a Kate Middleton con este plato sencillo, económico y un poquito 'quemado'
Así comenzó una historia de amor que demuestra que, a veces, los gestos más simples son los que mejor funcionan.Por ¡HOLA! Cocina
Noticias
Este es el sorprendente desayuno que la reina Isabel II tomaba cada mañana
El que fuera cocinero de la Casa Real británica, Darren McGrady, revela algunas de las preferencias culinarias de sus ilustres y desvela el curioso desayuno que tomaba cada mañana la reina Isabel II.
Alta cocina
Cristina Pedroche y Dabiz Muñoz se dan un homenaje antes de ser padres: este es el menú que han disfrutado
La pareja visitó el Celler de Can Roca, el triestrellado restaurante de los hermanos Roca, en Girona, y disfrutaron de los platos del nuevo menú Festival 2025. Una experiencia gastronómica única que la presentadora madrileña compartió en sus redes sociales en la recta final de su embarazo.
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Maduración de pescados: el chef Carlos del Portillo revela las claves de la tendencia del momento
El chef Carlos del Portillo nos da todas las claves para entender esta técnica de conservación de los pescados, que ofrece una alternativa al pescado fresco, aportando un sabor más intenso y complejo.
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¿Cuál es la diferencia entre la sal común y la sal en escamas o flor de sal? Te aclaramos todas tus dudas
La sal es uno de los alimentos más antiguos de la historia de la cocina. Pero no todas son iguales. Junto a la sal de mesa o sal común, hay nuevas variedades que aportan sabor y un toque muy especial a las comidas. La flor de sal o sal en escamas es una de las más apreciadas pero ¿sabes cómo se consigue y cómo usarla en tus platos?
Un auténtico refugio para famosos
El exclusivo restaurante donde Carlos Alcaraz ha celebrado Roland Garros: en el corazón de París e inspirado en la Toscana
Un espacio elegante y acogedor donde el campeón español repite celebración por segundo año consecutivo con una cena de auténtica cocina italiana junto a sus seres queridos.
Pistas gastro
Versión clásica y otras diferentes: 10 restaurantes donde comer huevos fritos con patatas
Es uno de nuestros platos favoritos, que se toma no solo en nuestro país sino en el mundo entero, pero nosotros te recomendamos dónde comer los mejores en diferentes lugares de España, con patatas y algún ingrediente más.
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Cenas fáciles: 10 recetas rápidas y deliciosas para terminar el día sin complicaciones
Descubre estas ideas de cenas fáciles que te ayudarán a disfrutar de la comida casera sin renunciar al sabor ni a tu tiempo libre.
Noticias
La rivalidad y tensión suben de nivel esta noche en MasterChef
Por primera vez, la clásica prueba de los robos de ingredientes se hará con la presencia en plató de todos los concursantes. La cómica Yolanda Ramos y el chef Eneko Atxa serán algunos de los invitados del programa.
Noticias
El Rey Felipe VI preside 100 años de Rioja en las emblemáticas bodegas Marqués de Murrieta y Marqués de Riscal
La Denominación de Origen Calificada Rioja está de enhorabuena. Acaba de celebrar un siglo de historia y algunos de los actos previstos, en las históricas bodegas Marqués de Murrieta y Marqués de Riscal, han estado presididos por el Rey Felipe VI.
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Brunch en Madrid: 8 sitios donde desayunar sin prisas el fin de semana... o cualquier día
El desayuno tardío tiene cada vez más fans. La oferta en Madrid es enorme, tanto, que en algunos locales han optado por introducir el 'brunch all day' para disfrutar de unos huevos benedictinos cualquier día de la semana. Te contamos dónde ir a probar los mejores de la ciudad.
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Cierra el restaurante de Masterchef: este es el principal motivo
La jubilación del propietario de la licencia hace que este establecimiento, ubicado en la calle madrileña de Velázquez, tenga que bajar la persiana próximamente.
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Los mejores planes 'gastro' en Madrid para el fin de semana del 6 al 8 de junio
Entérate de los mejores planes culinarios y de los restaurantes más exclusivos de la capital para disfrutarlos de cara al finde.
Visitas gastro
¡Las patatas fritas tienen su propio museo! Está en Bélgica y no te lo puedes perder
¿A quién no le gustan las patatas fritas? En Bélgica son un auténtico icono. Tanto es así, que ya le han dedicado su propio museo a esta elaboración crujiente por fuera y blandita por dentro, saladita y muy sabrosa.
Las pizzas más 'top'
Las mejores pizzerías de Europa según 50 Top Pizza: hay 7 españolas
Hay pizzerías buenísimas repartidas por todo el mundo, pero hoy nos fijamos en las europeas. Ayer se hizo público el reconocido ranking '50 Top Pizza', que elige las mejores de Europa, y entre ellas hay 7 españolas.
Noticias
Estos son los trucos infalibles para conservar tus hierbas frescas por más tiempo
En nuestra cocina no pueden faltar las hierbas aromáticas, las tenemos deshidratadas pero no son comparables al aroma que aportan las frescas. Y para conservarlas durante más tiempo, te contamos nuestros trucos infalibles.
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